景德镇的家长,带娃去摘草莓不要现摘现吃
春暖花开,正是草莓热卖的季节,趁着周末时间,很多家长都会带着孩子去采草莓。但是近日不少孩子却因为“草莓腹泻”入院。
根据扬州时报报道,年2月6日,吃了几颗草莓5岁女孩染上诺如病毒。
5岁的女孩小希,是个活泼可爱的孩子。最近这几天气温有所升高,母亲吴女士给女儿买来一整盒奶油草莓。吴女士说:“草莓特别甜,买回来就用自来水洗了下。”
从当天开始,小希便出现了不适症状。先是呕吐不止,直喊没胃口,饭菜一口都吃不下,下午又开始腹泻,不停地往厕所跑。
吴女士心疼地表示:“我给孩子吃了止泻药,可是药吃下去几个小时,也不见效。”一家人后来反应过来,应该是买来的草莓有问题。
医院对小希进行了诊断。检查发现,患儿的症状和诺如病毒感染一样,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状。
诺如病毒
感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。
传播手段有哪些?
●食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料;
●直接接触感染者如照顾病人、与病人共餐或使用相同的餐具;
●食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染,可能或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。集体食堂的厨师;
患者症状反应:
如何对付:
注意个人卫生、勤洗手,提高免疫力;
低温储存;
煮熟煮透不吃生冷食品,减少到外面餐厅就餐;
食醋杀灭、人员体检,一有情况,立刻就诊。
最易被诺如污染的食物:
贝类:牡蛎(生蚝)、贻贝(青口)、蛤蜊、扇贝等。
原因:贝类过滤水体取食,把水中致病的微生物留在腮、肠道等部位,食用时难以清洗。
草莓“现摘现吃”要不得:
草莓等伏地生长的水果、蔬菜最容易因粪便施肥或污水灌溉而被诺如病毒污染,需要彻底清洗,以减少附着在上面的病毒。不仅有病毒还可能有农药残留~~草莓清洗方法:
●首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
●把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
●再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
洗水果用食盐,这样清洗是因为食盐非常干净,利用了盐的小颗粒状态,可以增强摩擦,表面脏东西能很快清洗干净。
草莓如何挑选?
①挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。
②太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。
③不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
④最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
春季细菌极容易滋生
各位亲这段时间要注意个人卫生
勤洗手、少接触细菌源
减少“病从口入”的机会
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