今天，我们对南昌的拌粉提出严肃批评

以下内容，纯属胡说八道

如有相同遭遇…你你你打我呀~

作为一个泱泱吃货大国，美食才是每个城市的地标！

北京的烤鸭、武汉的周黑鸭、重庆的火锅、福建的沙县小吃…

一想到南昌条件反射就肯定是拌粉~（不接受反驳，虽然南昌美食很多，但拌粉真的最出名，好嘛~）

当城市代表美食开始走出去，引进来，成为各地爆款的时候，南昌拌粉，真的很尴尬！

在这里，搜玩弟要开始对南昌拌粉提出严肃批评！希望瓦罐汤、水煮、油炸引以为戒！

01

没有真空包装—批评！

去一个地方当然会带最出名的美食，但是其他地方是这样的！

回去带给朋友尝尝，北京烤鸭、武汉周黑鸭、重庆火锅底料，给我来一打！但是在南昌，画风那叫一个清奇…

来来来，这家特别有名，趁热吃一大碗走。人家带特产，我只能带装满特产的肚子回去，大写加粗的尴尬！

如果我们有沙县小吃的经商头脑，就不提这茬。这不是没有嘛~一到要带南昌特产，我就捶胸顿足！

不能真空包装的拌粉，怎么迈向全国、迈向全球？

—by一个旅行的美食家办公室特产Queen

02

粉太多—批评！

你见过有一家店是因为份量大，然后流失客户的嘛~

我只要早上吃了拌粉，一天就可以只吃两餐略过午饭，因为店家给的太多了！！每次只能吃完一半

你说说你，怎么不跟奶茶店学学，分小碗、大碗、超大碗？

曾经跟楼下拌粉店老板进行了亲切友好的交流，要求下次的粉少一点，但是老板豪气地说：吃不完，可以倒掉嘛！倒掉！！

在中华民族勤俭节约的传统文化下熏了二十多年的我，怎么可能容忍一碗粉被倒掉！绝不！浪费是最大的犯罪！

所以，我再没踏进那家店！

—by一个不想长胖的食客的控诉，血泪的控诉

03

没有蔬菜光见肉—批评！

拌粉嘛~粉再加浇上几滴酱汁、香油，配上花生粒、酸菜、萝卜干等小菜。想要再加料，还有肉末、牛肉、牛腩…

蛋斯，你都想的这么周到了，为什么不考虑一下我呢？

吃拌粉容易腻，加点烫熟的清爽菜叶子解腻不是更好。豌豆尖、白菜、油麦菜也好，实在太贵，给我几片蒜叶也行，我不挑！

难道现在蔬菜已经飙到跟肉一个价了！？

—by祖传不吃肉的小可爱

04

不涨价—批评！

跟工资一样，钱才是衡量你价值的途径！！

这么多年了，南昌拌粉怎么还在2.5和3块之间徘徊，你还记得大明湖畔跟兄弟们的誓言吗？说好的先富带后富，一起奔小康呢！！

你说说你，作为江西美食界的带头大哥，你这样不思进取，你让泡粉、冷粉、炒粉、烫粉怎么看你，怎么看你！！

—by资产过亿的思葱

南昌拌粉，一直稳坐江西粉界的第一把交椅，但是因为不争气，没有带领兄弟冲出江西

所以其他地方的粉闻讯赶来，想要抢龙头老大的地盘，于是街边兴起了铅山烫粉、抚州泡粉、景德镇冷粉…

我们抚州的粉才好吃

外地人无法理解的泡粉情结，提起抚州必吃泡粉！

抚州泡粉久煮不糊、久炒不烂。用熬煮了四五个小时的鸭汤做为汤料，再配上牛杂简直完美！

我们上饶的粉才好吃

兼具观赏性的粉，上饶铅山烫粉，精华就在“烫”，把放了米粉的竹筛，放进开水烫一会儿

最有味的还是肉丝香菇，特别嫩，口感特足，还可以点海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等

我们鹰潭的粉才好吃

鹰潭的粉油色鲜亮、汤汁咸辣、香味浓郁。排骨熬制的鲜汤、特制的红油再撒上满满的牛肉，吃到第一口，你就会爱上它，味道敲棒

我们景德镇的粉才好吃

后台的粉丝，比搜玩弟还嚣张。随便说一句景德镇冷粉秒杀南昌拌粉，人气都能这么高~

这种粗如筷子，口感嫩滑，加上各种佐料的冷粉堪称景德镇的一绝

冷粉南昌拌粉店也有，但是景德镇用的冷粉比较粗

最经典的搭配：冷粉拌萝卜、榨菜丁，听着一般，吃起来那叫一个停不了

我们新余的粉才好吃

粉吧，做起来也就那几个工序。味道全在料上，新余的水北腌粉，汤汁大概处在拌粉和汤粉之间

煮熟、冲凉水、晾干，然后跟调好的汤汁一道翻拌，配上腌韭菜、黄豆和橘子皮，简直完美

听到上面的控诉，南昌的拌粉哭唧唧

怎么办嘛，一本正经的胡说八道

根本无法反驳啊

我觉得萍乡炒粉、宜春土扎粉，吉安贡粉

可能也在赶来的路上了

来吧，都来扎我们南昌拌粉的心吧

你对南昌的拌粉有什么不满意

也可以吐槽

如果你想为南昌的拌粉辩解

请在留言区为它打call

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用搜玩

有你好玩

长按







































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